Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przekąski imprezowe. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przekąski imprezowe. Pokaż wszystkie posty
Papryczki Padron z farszem twarożkowym

sierpnia 14, 2026

Papryczki Padron z farszem twarożkowym

Papryczki Padron to niewielkie zielone papryczki pochodzące z Galicji w północnej Hiszpanii. Tradycyjnie smaży się je w całości na oliwie z oliwek - na blogu znajdziecie już przepis na smażone papryczki Padron z czosnkiem.

Tym razem przygotowałam je w innej formie, nafaszerowane twarożkiem. Świetnie sprawdzą się m.in. jako przekąska np. na domówkę 😉


Papryczki Padron z farszem twarogowym - przepis

Do przygotowania papryczek będą Ci potrzebne:

  • 250g papryczek Padron,
  • 200g mielonego twarożku,
  • 2-3 gałązki bazylii,
  • 1/2 papryczki chili,
  • łyżka sezamu,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • ząbek czosnku,
  • sól do smaku.

1. Czosnek, połowę papryczki chili i bazylię posiekaj.
2. Papryczki Padron opiecz na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillowej, aż się lekko przypieką z każdej strony, po czym przełóż na talerz i zostaw do ostudzenia.
3. W misce dokładnie wymieszaj twarożek z czosnkiem, papryczką chili, bazylią, sezamem i szczyptą soli.
4. Z papryczek odetnij końcówki z ogonkiem i wyjmij gniazda nasienne.
5. Środek wypełnij farszem twarożkowym.
6. Gotowe papryczki skrop oliwą.

Czytaj więcej »
Mumie z ciasta francuskiego

października 28, 2025

Mumie z ciasta francuskiego

Najstraszniejsza noc w roku już niedługo, jeśli więc jeszcze nie zaczęliście przygotowań, to czas najwyższy. Na imprezie halloweenowej doskonale sprawdzą się proste do zrobienia ciasteczkowe mumie, przygotowania zacznijcie więc od umieszczenia na liście zakupów ciasta francuskiego, kremu czekoladowego i bananów 😉


Mumie z ciasta francuskiego - przepis na 8szt.

Do przygotowania mumii będą Ci potrzebne:

  • arkusz ciasta francuskiego,
  • słoiczek kremu czekoladowego,
  • banan.

1. Ciasto francuskie pokrój wzdłuż krótszego boku na cztery paski o szerokości ok. 5-6 centymetrów i każdy przekrój na pół, aby uzyskać bazę na "mumię".
2. Przygotowane kawałki posmaruj kremem czekoladowym (możesz użyć dowolnego kremu, ja wykorzystałam Krem Proteinowy Mister Choc bez dodatku cukru) i połóż plasterki banana.
3. Pozostałe ciasto pokrój na cieńsze paseczki robiąc z nich "bandaże" mumii, którymi oklej wierzch ciastek.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do zrumienienia ciasta.

Czytaj więcej »
Halloweenowe przekąski

października 26, 2025

Halloweenowe przekąski

Coraz częściej bawimy się z okazji Halloween także w Polsce - najmłodsi zbierają cukierki, trochę starsi urządzają imprezy.
Niezależnie od tego, do której grupy należysz Halloween nie może obejść bez tematycznych przekąsek. Przygotowujemy więc ciasta, ciasteczka lub kupujemy gotowe halloweenowe słodycze - samych rodzajów żelków widziałam w sklepach kilkadziesiąt rodzajów...

Warto jednak pokusić się o samodzielne przygotowanie takich przekąsek - będzie smacznie i zdrowo. Dziś pokażę Wam pomysły na 4 mega proste przekąski, które będą się fajnie prezentować na stole. Z łatwością przygotujecie się sami w domu w krótkim czasie, a jeśli macie dzieci możecie je bez problemu włączyć do przygotowań, na pewno chętnie namalują twarz potwora Frankensteina na kiwi 😉


Halloweenowe przekąski - przepis

Do przygotowania przekąsek będą Ci potrzebne:
  • paluszki,
  • ser w kostce,
  • szczypiorek,
  • mandarynki,
  • kiwi,
  • banany,
  • gorzka czekolada.

1. Ser pokrój w kostkę o wymiarach ok. 1,5cm na 3cm, po czym dłuższe boki przytnij tak, aby nadać kształt walca lekko zwężonego u góry. Następnie ponacinaj ser do 2/3 wysokości, aby powstała miotełka. Od góry zrób ostrym szpikulcem dziurkę i wciśnij w nią paluszek, aby powstał kij od miotły. Ser przewiąż nitką szczypiorku - miotła gotowa.
2. Mandarynki wystarczy obrać, u góry dołożyć kawałeczek szczypiorku - dynia gotowa.
3. Kiwi na wysokości ok. 1/3 lub 1/4 natnij czubkiem noża w kształt ząbków i obierz dolną część, odetnij sam spód, aby kiwi stabilnie stało i rozpuszczoną czekoladą namaluj twarz (ja użyłam wykałaczki) - potwór Frankensteina gotowy.
4. Banany wystarczy obrać, przekroić na pół i wykałaczką nałożyć odrobinę rozpuszczonej czekolady w formie oczu - duszki gotowe.

W zależności od tego, ile dyń, potworów czy duszków będziecie chcieli przygotować tyle owoców będzie Wam potrzeba - jedynie banany podzielcie na pół, bo z jednego owocu wyjdą Wam dwa duszki.
Czytaj więcej »
Pizzerki razowe

sierpnia 20, 2025

Pizzerki razowe

Pizzerki to popularna przekąska, którą możemy przygotować na imprezę. Takie mini pizze z łatwością możemy dostosować do potrzeb lub gustów gości - część możemy zrobić z mięsem, część wege, do jednych dodać np. cebulę i oliwki, a do innych nie. To już zależy tylko od naszej inwencji i zawartości lodówki 😉

Ale pizzerki świetnie sprawdzą się nie tylko na imprezie, ale też po prostu na kolację. Np. na wieczór filmowy. Dziś pokażę Wam 2 podstawowe wersje - z mięsem oraz z warzywami.


Pizzerki razowe - przepis na 8szt.

Do przygotowania ciasta będą Ci potrzebne:

  • 250g mąki graham,
  • paczuszka suszonych drożdży (7g),
  • ok. 200ml ciepłej wody,
  • 5 łyżek oleju rzepakowego,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • łyżeczka cukru.
Do przygotowania farszu mięsnego będą Ci potrzebne:
  • 250g mielonej wołowiny,
  • 200g pomidorów pelati,
  • ząbek czosnku,
  • 100g cebuli,
  • łodyga selera naciowego,
  • 100g marchwi,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • łyżeczka oregano,
  • sól i pieprz do smaku.
Do przygotowania farszu warzywnego będą Ci potrzebne:
  • 150g cebuli,
  • 100g czerwonej papryki,
  • 100g zielonej papryki,
  • 500g ciemnych oliwek,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie farszu mięsnego:
1. Posiekaj czosnek i cebulę.
Warto zrobić to chwilę wcześniej, aby móc w pełni wykorzystać ich właściwości.
2. Łodygę selera pokrój w plastry.
3. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż na nim cebulę do miękkości, dodaj czosnek, seler i marchewkę, smaż wszystko ok. 5 minut, po czym dodaj wołowinę.
5. Gdy mięso się usmaży dodaj pomidory i dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano.

Przygotowanie farszu warzywnego:
1. Cebulę pokrój w piórka, papryki w paski, a oliwki w plastry.
2. Na patelni rozgrzej olej i usmaż na nim cebulę oraz papryki.
3. Przesmażone warzywa przełóż na talerz, dodaj oliwki i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Przygotowanie pizzerek:
1. Wszystkie składniki ciasta wymieszaj w misce, po czym przełóż na blat podsypany mąką i wyrób gładkie ciasto.
2. Przełóż ciasto ponownie do miski, przykryj ściereczkę i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
3. Po tym czasie podziel ciasto na 8 części, każdą uformuj w kształt koła i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Na środek każdej pizzerki wyłóż farsz i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez ok. 15-20 minut.

Czytaj więcej »
Przepisy na Andrzejki

listopada 30, 2019

Przepisy na Andrzejki

Andrzejki tuż tuż.
Część z Was zapewne spędzi ten czas z rodziną lub znajomymi. 
Będziecie świętować imieniny Andrzeja albo po prostu urządzicie imprezę - w końcu każda okazja jest dobra 😁


Dlatego dziś zebrałam kilka pomysłów na przekąski, które możecie zaserwować swoim bliskim.
Myślę, że wśród moich propozycji każdy znajdzie coś dla siebie.

COŚ SŁODKIEGO



















SAŁATKI











COŚ NA CIEPŁO















I na koniec mój osobisty faworyt:


Uwielbiam to danie przede wszystkim dlatego, że po prostu bardzo mi smakuje 😄
Ale bardzo fajne w nim jest też to, że można serwować je zarówno na zimno, jak i na ciepło. Ja postawiłam na wersję na zimno, ale jeśli wolicie drugą opcję, możecie upiec je w piekarniku - będą pyszne i chrupiące, a unikniecie smażenia w głębokim tłuszczu.
Czytaj więcej »
Copyright © Z notatnika dietetyka , Blogger