
czerwca 17, 2025
Ryba z sosem pomidorowym
Nie zawsze podstawowy składnik dania musi być jego głównym bohaterem - czasem show skradają dodatki i to one nadają smak całości.
Przykładem może być prosta biała ryba (np, dorsz, mintaj lub morszczuk) gotowana lub klasycznie usmażona z dodatkiem aromatycznego sosu, który całkowicie zmieni charakter dania.
Ryba z sosem pomidorowym - przepis na 4 porcje
Do przygotowania ryby z sosem będą Ci potrzebne:
- 800g filetów z białej ryby (np. dorsz, mintaj lub morszczuk)
- 500ml passaty pomidorowej,
- 2 ząbki czosnku,
- 100g cebuli,
- 4 łyżki oleju rzepakowego,
- 1/2 łyżeczki tymianku,
- szczypta curry,
- liść laurowy,
- 100ml domowego bulionu warzywnego,
- 2 gałązki bazylii,
- 1/2 łyżeczki cukru kokosowego,
- sól i pieprz do smaku.