Gofry z masła orzechowego

Gofry to jedna z popularniejszych przekąsek. Zwłaszcza nad polskim morzem. A ponieważ pogoda dzisiaj ewidentnie plażowa, a czasu na wycieczkę nad wielką wodę za bardzo nie ma, to stanęło na samych gofrach, bez morza 😉

Tym razem jednak przygotowałam gofry w nieco innej odsłonie - z masła orzechowego. Idealna opcja dla miłośników orzechów, a także dla osób na diecie bezglutenowej i z ograniczeniem węglowodanów.

Gofry z masła orzechowego - przepis na 4 porcje

Do przygotowania gofrów będą Ci potrzebne:

• 100g masła orzechowego,
• 3 jajka,
• 30g ksylitolu,
• łyżka jogurtu greckiego,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (wersja bez glutenu dla osób z celiakią),
• olej rzepakowy do posmarowania gofrownicy,
• ulubione dodatki.

1. Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj.

2. Gofrownicę posmaruj olejem.

3. Wykładaj łyżką porcje ciasta na gofrownicę i piecz chwilę dłużej niż klasyczne gofry (dokładny czas musisz sama "wyczuć").

4. Gotowe gofry podawaj z ulubionymi dodatkami, np. bita śmietana i świeże owoce.