Gotowanie to jedna z najpopularniejszych technik kulinarnych. Nic dziwnego, jest też jedną z najprostszych i najbardziej dostępnych - wymaga tylko garnka i źródła ciepła. Jest to również zdrowy sposób obróbki żywności - nie wymaga dodatku tłuszczu, więc dania są lżejsze i mniej kaloryczne.
Ugotować możemy niemal wszystko, warto więc korzystać z tej możliwości 😉
Filet z kurczaka w warzywach - przepis na 4 porcje
Do przygotowania kurczaka w warzywach będą Ci potrzebne:
- 4 filety z kurczaka (ok. 800g),
- 300g cebuli,
- 400g marchwi,
- 400g fasolki szparagowej,
- 3 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do smaku.
1. Czosnek pokrój w plasterki, a cebulę w piórka.
Warto zrobić to chwilę wcześniej, aby móc w pełni wykorzystać ich właściwości.
2. Marchew obierz i pokrój obieraczką w cienkie paski.
3. Fasolkę szparagową pokrój na mniejsze kawałki.
4. W garnku zagotuj wodę - do wrzątku wrzuć cebulę i czosnek, posól i dodaj do wywaru kurczaka, po czym gotuj na małym ogniu 15 minut.
5. Wyjmij mięso z wywaru i odcedź warzywa na sicie.
6. Kurczaka pokrój w plastry.
7. Na półmisku ułóż warzywa, a na nich mięso.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz