Omlety możemy jadać na różne sposoby, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Na moim blogu znajdziecie przepisy zarówno na jedne, jak i na drugie, choć nie ukrywam, że osobiście jestem fanką tych na słodko 😋
Kiedyś pokazałam Wam opcję dla miłośników kawy i czekolady - omlet kawowo-czekoladowy.
Dziś z kolei coś dla fanów samego kakao 😉
Omlet czekoladowy - przepis na 1 porcję
Do przygotowania omleta będą Ci potrzebne:
- 2 jajka,
- 75ml mleka,
- 50g mąki orkiszowej jasnej,
- 2 łyżki ksylitolu,
- łyżeczka kakao,
- łyżeczka masła klarowanego,
- szczypta soli,
- 100g serka wiejskiego,
- garść borówek,
- 2 łyżki pestek granatu.
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Do miski wbij żółtka, wlej mleko, dodaj kakao oraz mąkę i wymieszaj.
3. W drugiej misce ubij białka z dodatkiem soli na sztywną pianę.
4. Dodaj pianę stopniowo do masy delikatnie mieszając.
5. Na patelni rozgrzej masło klarowane, wylej masę i smaż z obu stron.
6. Przełóż omlet na talerz, wyłóż na niego serek wiejski , dodaj borówki i pestki granatu, po czym złóż na pół.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz