Serek wiejski to od jakiegoś czasu niezwykle popularny produkt. Możemy z niego przygotować dodatki do kanapek, placuszki na śniadanie, desery czy nawet spód do pizzy.
Jego popularność wcale mnie nie dziwi - jest lekkostrawny, ma niski indeks glikemiczny i wysoką zawartość białka. Warto więc dodawać go do różnych posiłków, choćby sałatek.
Sałatka z serkiem wiejskim - przepis na 4 porcje
Do przygotowania sałatki będą Ci potrzebne:
- 200g serka wiejskiego,
- 200g fety,
- 200g żółtej papryki,
- 200g pomarańczowej papryki,
- 100g ogórka,
- 10 rzodkiewek,
- 200g pomidorków koktajlowych,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 75 jogurtu naturalnego,
- 2 ząbki czosnku,
- sok z 1/2 cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
1. Posiekaj czosnek.
2. Odcedź serek wiejski.
3. Śmietankę wymieszaj z jogurtem naturalnym, dodaj czosnek i sok z cytryny, dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj.
4. Z papryk usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę, a rzodkiewki, ogórki i pomidorki w plastry.
5. Wszystkie warzywa wymieszaj w misce, dodaj serek wiejski i pokrojoną fetę, posyp szczypiorkiem.
6. Zalej całość przygotowanym wcześniej sosem i jeszcze raz wymieszaj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz