Chleb z twarogu to dobra propozycja dla osób unikających mąk pszennych. Nie zawiera glutenu, dostarczy nam za to sporą ilość białka i błonnika.
Chleb najlepiej smakuje na świeżo. Gdy już całkiem ostygnie możesz pokroić cały na kromki, schować w szczelnym pojemniku i zamrozić. W miarę potrzeby będziesz sobie rozmrażać w tosterze pojedyncze kromki, dzięki czemu chleb będzie zawsze świeży.
Chleb z twarogu - przepis
Do przygotowania chleba będą Ci potrzebne:
- 250g twarogu półtłustego,
- 2 jajka,
- 250g mąki owsianej,
- łyżeczka proszku do pieczenia (wersja bezglutenowa),
- 1/2 łyżeczka soli,
- 50g pestek dyni,
- 50g ziaren słonecznika,
- 30g siemienia lnianego.
1. Zblenduj twaróg z jajkami na gładką masę, dodaj mąkę owsianą wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, całość wymieszaj.
2. Wsyp ziarna słonecznika, pestki dyni oraz siemię lniane i ponownie wymieszaj łyżką.
3. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 40-45 minut.
5. Po wyjęciu z piekarnika przełóż chleb z foremki na kratkę i zostaw go do wystygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz