Sałatka z kurczakiem i owocami to lekki, a jednocześnie sycący posiłek. Świetnie sprawdzi się np. jako drugie śniadanie do szkoły czy pracy.
Połączenie mięsa i owoców to nie tylko kulinarna zabawa, ale też pomysł na zdrową przekąskę. Enzymy zawarte w owocach wspomagają trawienie białek, a witamina C zwiększa wchłanianie żelaza.
Sałatka z kurczakiem i owocami - przepis na 4 porcje
Do przygotowania sałatki będą Ci potrzebne:
- 100g mixu sałat lub roszponki,
- 300g filetu z piersi kurczaka,
- 300g ananasa,
- 200g arbuza,
- 2 owoce kiwi,
- 20g szalotki,
- 2 łyżki soku pomarańczowego,
- łyżka oleju rzepakowego,
- sól i pieprz do smaku.
1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso, odstaw do przestudzenia, po czym pokrój na mniejsze kawałki.
3. Owoce obierz.
4. Ananasa i arbuza pokrój w kostkę, a kiwi w półplastry.
5. Na talerzu rozłóż mix sałat, na nim kawałki owoców, krążki szalotki i kurczaka.
6. Całość skrop sokiem pomarańczowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz