Ptasie Mleczko, czyli puszysta mleczna pianka w czekoladowej polewie - zawsze je uwielbiałam. Wzorując się więc na słynnych słodyczach przygotowałam puszystą piankę z galaretki z polewą czekoladową.
Truskawkowe ptasie mleczko z galaretki - przepis
Do przygotowania ptasiego mleczka będą Ci potrzebne:
- opakowanie galaretki truskawkowej bez cukru,
- 300ml wrzątku,
- 10g ksylitolu,
- 60g gorzkiej czekolady,
- 2 łyżki wiórków kokosowych,
- 2 łyżki pestek granatu.
1. Galaretkę i ksylitol rozpuść w gorącej wodzie.
2. Odstaw galaretkę do przestudzenia na ok. 30 minut.
3. Po tym czasie zmiksuj galaretkę na wysokich obrotach (zajęło mi to ok. 15 minut, jeśli chcesz skrócić czas ubijania możesz dodać mniejszą ilość wrzątku - powstanie wtedy mniej pianki i będzie potrzebowała mniejszą ilość powietrza).
4. Dwie płaskie foremki wyłóż folią spożywczą, do każdej przelej taką samą ilość pianki.
5. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią pianki.
6. Jedną z nich posyp wiórkami kokosowymi, a drugą pestkami granatu.
7. Foremki z piankami włóż do lodówki do stężenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz