Majonez to jeden z najbardziej kalorycznych dodatków, których używamy w kuchni. Nic w tym dziwnego, skoro w głównej mierze składa się z tłuszczu. A jednak wielu osób nie odstrasza nawet ta kaloryczność.
W sklepie dostępne są co prawda wersje light, ale mi jakość nie podeszły one smakowo. Poszłam więc w inną stronę i przygotowałam domową wersję sosu a'la majonez, jednak zamiast oleju wykorzystałam serek wiejski.
Proteinowy sos a'la majonez - przepis
Do przygotowania sosu będą Ci potrzebne:
- 300g serka wiejskiego,
- jajko,
- 15g musztardy,
- sok z 1/2 cytryny,
- szczypta soli.
1. Jajko ugotuj na twardo, obierz, pokrój w kostkę i włóż do wysokiego wąskiego naczynia.
2. Dodaj serek wiejski, musztardę, sok z cytryny i szczyptę soli.
3. Blenduj tak długo, aż powstanie gęsta, jednolita masa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz