Omlet to świetna opcja na lekkie i pożywne śniadanie. W zależności od dodatków możemy przygotować go w wersji na słodko lub na wytrawnie.
Osobiście jestem zdecydowaną fanką opcji na słodko. Ale dobry omlet na wytrawnie też nie jest zły 😉
Omlet z białek z wędliną i warzywami - przepis na 1 porcję
Do przygotowanie omletu będą Ci potrzebne:
- 2 białka,
- 40g mąki pszennej,
- 40ml mleka 2%,
- 20g chudej wędliny drobiowej,
- 20g czerwonej papryki,
- 15g szalotki,
- 1/2 łyżeczki masła klarowanego,
- 3-4 pomidorki koktajlowe,
- sól i pieprz do smaku.
1. Szalotkę posiekaj.
2. Wędlinę i paprykę pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozpuść masło, dodaj szalotkę, paprykę i wędlinę, po czym smaż na małym ogniu.
4. Do białka dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
5. Wymieszaj mleko z mąką i dodaj pianę.
6. Otrzymaną masę wylej na patelnię, przykryj pokrywką i smaż po 2-3 minuty z każdej strony.
7. Omlet podawaj z pomidorkami koktajlowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz