Ciasto owsiane z jabłkami i budyniem

Ciasto z jabłkami i budyniem smakuje wybornie, jest proste do przygotowania, a dodatek budyniu zachęca do zjedzenia nawet najmłodszych niechętnych do jedzenia owoców 😉

Dlatego dziś zamiast klasycznej szarlotki polecam ciasto owsiane z jabłkami i budyniem.

Ciasto owsiane z jabłkami i budyniem - przepis

Do przygotowania ciasta będą Ci potrzebne:

• 900g mąki owsianej,
• 210g erytrytolu,
• 3 jajka,
• 150g masła,
• 100g jogurtu greckiego,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 700g jabłek,
• 2 budynie waniliowe,
• 2 musy jabłkowe Kubuś,
• litr mleka,
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
• 2 łyżeczki cynamonu.

1. Z mąki, 150g erytrytolu, masła, jogurtu, jaj, ekstraktu waniliowego i proszku do pieczenia zagnieć ciasto i rozdziel je na dwie części.

2. Obie części ciasta zawiń w folię i odłóż na chwilę.

3. Ugotuj budyń waniliowy na mleku z dodatkiem 30g erytrytolu, po czym przelej go do miski i odstaw do ostudzenia przykrywając folią spożywczą "na styk".

4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w półplastry.

5. Jedną część ciasta rozwałkuj, przełóż ją ostrożnie do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

6. Na ciasto wyłóż jabłka, posyp je cynamonem i zalej budyniem.

7. Przykryj wszystko drugą częścią ciasta i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez godzinę.

8. Gotowe ciasto oprósz 30g zmielonego erytrytolu i ozdób musem jabłkowym.