Choć klasyczne mielone przygotowujemy z wieprzowiny, to wariacji na ich temat jest w zasadzie nieskończenie wiele - możemy wykorzystać drób, rybę lub nawet same warzywa.
U mnie tym razem wybór padł na mięso z uda kurczaka - promocja była taka, że grzechem było nie skorzystać 😄
Kotlety mielone z mięsa z uda kurczaka - przepis na 4 porcje
Do przygotowania kotletów będą Ci potrzebne:
- 750g mięsa z uda kurczaka,
- 50g majonezu,
- 150g mąki owsianej,
- jajko,
- 3 łyżki oleju rzepakowego,
- sól i pieprz do smaku.
1. Mięso oczyść z resztek tłuszczu i zmiel w maszynce.
2. Dodaj do mięsa majonez, 4 łyżki mąki owsianej i jajko.
3. Dopraw solą oraz pieprzem, wymieszaj i dokładnie wyrób na jednolitą masę.
4. Uformuj kotlety i opanieruj je w reszcie mąki owsianej.
5. Smaż na rozgrzanym oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz