Ćwikła z chrzanem

Domowa ćwikła z chrzanem to dodatek, którego absolutnie nie może zabraknąć na moim wielkanocnym stole.

Przygotowanie takiej ćwikły nie zabiera dużo czasu, a warto, ponieważ jest to idealny dodatek do wszelkiego rodzaju mięs, wędlin, jaj oraz pasztetów. 

Doskonale sprawdzi się zarówno od święta, jak i na co dzień 😉

Ćwikła z chrzanem - przepis

Do przygotowania ćwikły będą Ci potrzebne:

• 500g buraków,
• 1-2 łyżki startego korzenia chrzanu,
• szczypta mielonego kminku,
• łyżeczka octu jabłkowego,
• szczypta cukru,
• szczypta soli.

1. Buraki ugotuj do miękkości.

2. Po ostygnięciu zetrzyj buraki i chrzan na tarce o drobnych oczkach.

3. Dodaj ocet jabłkowy, dopraw solą i cukrem, wszystko wymieszaj.

4. Ćwikłę z chrzanem przełóż do słoiczka i przechowuj w lodówce.