Placuszki jogurtowe to świetny pomysł na weekendowe śniadanie. Są pyszne, sycące i dziecinnie proste do zrobienia.
Do placków możemy wykorzystać wiele dodatków - bitą śmietaną, krem czekoladowy czy dżem. Moim zdaniem jednak najlepiej smakują po prostu z owocami. A biorąc pod uwagę, że jesteśmy w środku sezonu, akurat świeżych owoców nam nie zabraknie i możemy w nich przebierać do woli, co kto lubi.
Ja akurat miałam w domu ananasa, którego musiałam wykorzystać, stał się więc dodatkiem do moich śniadaniowych placuszków.
Placki jogurtowe z ananasem - przepis na 4 porcje
Do przygotowania placków będą Ci potrzebne:
- 250g jogurtu greckiego + 4 łyżki,
- 200g mąki pszennej,
- 2 jajka,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżka ksylitolu,
- łyżeczka esencji waniliowej,
- łyżka masła klarowanego,
- 1/4 ananasa.
1. W miseczce rozbełtaj jajka z jogurtem, dodaj ksylitol i esencję waniliową.
2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodawaj stopniowo do masy jogurtowo-jajecznej, po czym zmiksuj na jednolitą masę.
3. Na patelni rozgrzej masło i usmaż placuszki.
4. Podawaj z jogurtem i ananasem pokrojonym w kostkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz