Sierpień się kończy, lato też ma się już ku końcowi. Korzystając z ostatnich gorących dni postanowiłam przygotować prawdopodobnie ostatni już w tym roku chłodnik. Tym razem wykorzystałam do tego melona i świeżego ogórka - z dodatkiem mięty wyszło z tego naprawdę smaczne i orzeźwiające połączenie, idealne na upały.
Chłodnik z melona i ogórka - przepis na 4 porcje
Do przygotowania chłodnika będą Ci potrzebne:
- 1,5kg melona,
- 700g ogórków,
- 400g jogurtu naturalnego,
- sok z 1/2 cytryny,
- szczypta soli,
- 3 gałązki listków mięty.
1. Melona przekrój na pół, usuń pestki, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Ogórki obierz i również pokrój w kostkę.
3. Listki mięty posiekaj.
4. Wyciśnij sok z połowy cytryny.
5. Do miski wrzuć kawałki melona i ogórków, dodaj sok i miętę, zalej wszystko jogurtem, po czym dopraw solą i zblenduj.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz