Naleśniki czekoladowe bez glutenu

Czasem mam ochotę na śniadanie na słodko.

Oczywiście mogę po prostu dodać sobie owoce do owsianki, ale to nie do końca to samo...

A ponieważ wczoraj był Dzień Kobiet, postanowiłam troszkę się rozpieścić i przygotować sobie małą słodką rozpustę na śniadanie 😍

W końcu Dzień Kobiet jest raz w roku, prawda? 😉

Naleśniki czekoladowe bez glutenu - przepis na 6 sztuk

Do przygotowania naleśników będziesz potrzebować:

• 4 jajka,
• małą kremówkę,
• 2 łyżki mąki kokosowej,
• 2 łyżki kakao,
• 3 łyżeczki ksylitolu,
• olej do posmarowania patelni,
• 500g twarogu półtłustego,
• łyżeczkę cynamonu,
• jogurt naturalny.

1. Jajka, kremówkę, mąkę, kakao i łyżeczkę ksylitolu zmiksuj i odstaw na chwilę.

2. Naleśniki smaż na patelni lekko posmarowanej olejem - do ciasta nie musisz dodawać oleju, kremówka jest już wystarczająco tłusta.

3. Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj 2 łyżeczki ksylitolu, cynamon i wymieszaj wszystko z jogurtem. Dodaj tyle jogurtu, aż otrzymasz taką konsystencję, jaką lubisz.

4. Naleśniki posmaruj masą twarogową i zawiń.

Naleśniki są pyszne i niesamowicie sycące.

Jeden naleśnik zdecydowanie wystarczy Wam na śniadanie - ja miałam nadzieję zjeść 2, ale nie dałam rady 😂

Osoby dbające o linię mogą mieć wątpliwości w związku z kremówką - rzeczywiście, naleśniki są dość kaloryczne, jeden ma ok. 220 kcal. Ale jeśli jeden naleśnik będzie stanowił całe śniadanie, śmiało możecie zjeść 😊

A wierzcie mi, te naleśniki są tak syte, że zjedzenie więcej niż jednego jest prawdziwym wyzwaniem.