Batoniki czekoladowo-orzechowe

Lubicie batony orzechowe?

Ja uwielbiam!

A jak jeszcze mają dodatek czekolady, to już jestem niemal w raju 😍

Niestety skład batoników, które możemy kupić w sklepie z rajem nie ja już nic wspólnego. Bo czy naprawdę potrzebujemy aż tyle cukru? Syropu glukozowo-fruktozowego? A może oleju palmowego?

Moim zdaniem bez tych dodatków spokojnie możemy się obejść - a z pewnością nasze zdrowie tylko na tym zyska.

Co więc zrobić, gdy mamy ochotę na batonika? Odpowiedź jest prosta - możemy bardzo łatwo przygotować go sobie w domu 😉

Batoniki czekoladowo-orzechowe - przepis na 10 porcji

Do przygotowania batoników będziesz potrzebować:

• szklankę masła orzechowego,
• 10 daktyli,
• szklankę orzechów włoskich + garść do dekoracji,
• pół szklanki orzeszków ziemnych + garść do dekoracji,
• 70g gorzkiej czekolady,
• 50ml napoju migdałowego,

1. Pół szklanki masła orzechowego zmiksuj z daktylami.

2. Do masy dodaj posiekane orzechy i zmiksuj na gładką masę.

3. Orzechowo-daktylową masę przełóż do małej prostokątnej formy, przykryj folią spożywczą i dociśnij czymś ciężkim, po czym wstaw do lodówki, na około godzinę.

4. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, dodaj pół szklanki masła orzechowego i napój migdałowy, dokładnie wymieszaj, po czym wylej na schłodzoną wcześniej masę orzechowo-daktylową.

5. Gotową masę posyp posiekanymi orzechami i wstaw do lodówki do stężenia.

Batoniki są przepyszne. Ich jedynym minusem jest to, że trzeba wykazać się naprawdę silną wolą, aby nie zjeść wszystkich na raz 😄

Pamiętajcie jednak, że orzechy zawierają dość dużą ilość tłuszczu, batoniki będą więc kaloryczne.

Przy okazji są też jednak bardzo syte, myślę więc, że jak zjecie jednego batonika w zupełności Wam wystarczy 😉