Spaghetti z kurczakiem i brokułami

Zdaje się, że kiedyś już wspominałam, że uwielbiam spaghetti.

Lubię kombinować w kuchni i przygotowywać je w różnych wersjach i odmianach.

Ostatnio kupiłam świeżego brokuła, postanowiłam więc połączyć zielone warzywo z makaronem.

Danie jest pyszne, proste i szybkie w przygotowaniu.

Spaghetti z kurczakiem i brokułami - przepis na 2 porcje

Do przygotowania tego wariantu spaghetti będziesz potrzebować:

• 100g razowego makaronu spaghetti,
• filet z piersi kurczaka,
• kilku różyczek borkuła,
• łyżkę śmietany 12%,
• łyżeczkę oleju,
• curry, soli i pieprzu.

1. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu - najlepiej, jakby był al dente. Odcedź go, ale pamiętaj, by zostawić pół filiżanki wody z gotowania.

2. W drugim garnku gotuj przez kilka minut różyczki brokuła.

3. Pokrój kurczaka w kostkę.
4. Na patelni rozgrzej olej i usmaż kurczaka. Dodaj łyżkę śmietany i curry - ja dodałam pół łyżeczki, ale to kwestia gustu. Pamiętaj jednak, że curry jest dość intensywną przyprawą o specyficznym smaku, mierz więc siły na zamiary. Jeśli lubisz curry, nie ma problemu, jeśli nie masz pewności, nie syp od razu czubatej łyżki 😉

5. Po chwili dodaj na patelnię odłożoną wcześniej wodę z gotowania makaronu, aby utworzył się jednolity sos. Następnie dodaj makaron i ugotowanego brokuła.
6. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.