Roladki z ogórka

Czasem mam takie dni, że totalnie nie chce mi się jeść, zwłaszcza rano.

Ale śniadanie zjeść trzeba - wtedy więc przygotowuję sobie coś szybkiego i lekkiego.

Dziś postawiłam na warzywa i tak powstały roladki z ogórka.

Roladki z ogórka - przepis na 2 porcje

Do przygotowania roladek będziesz potrzebować:

• 2 duże ogórki,
• pół zielonej papryki,
• pół czerwonej papryki,
• pół żółtej papryki,
• 150g twarogu,
• łyżkę jogurtu naturalnego,
• kilka plastrów szynki szwarcwaldzkiej,
• sól i pieprz do smaku.

1. Ogórka umyj i potnij wzdłuż w cienkie wstążki. 

2. Papryki umyj i pokrój w drobną kostkę.

3. Twaróg wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem.

4. Ułóż po 3 pasma ogórka tak, żeby brzegi nachodziły lekko na siebie, posmaruj twarożkiem, posyp kosteczkami papryki i przykryj plastrem szynki.

5. Zwiń ogórek w roladkę i zepnij wykałaczką.